A - LINHA DE PRODUÇÃO P/ BENEFICIAMENTO DE COGUMELOS COMPOSTA DE:

Unidade integrada para preparação, empacopamento (PCV), pesagem, etiquetamento de cogumelos beneficiados, composta de: 1 mesa de preparação; 2 empacotadoras; etiquetadora, máquina automática.

Máquina automática desidratadora de cogumelos com capacidade para 15 posições para bandejas, com bomba de óleo combustível, dutos para exaustão, tanque para armazenagem de óleo combustível  e comando lógico programável.

Unidade integrada para montar, furar e inocular sementes de cogumelos composta de: 3 armações / mesas para montagem das toras que serão furadas e inoculadas; 2 inoculadoras de sementes de cogumelos para pote, 1 inoculadora automática de sementes de cogumelos para tora; 1 fatiadora de cogumelos.

Aparelho composto de tanque para realização de choque hibrido em substrato de cogumelos; com monitor portátil de CO2; 1 lote com 624 peças de plásticos cor alaranjado.

Unidade integrada de extração e limpeza do substrato de cogumelos exaurido dos potes plásticos, composto de: 2 máquinas para extração e limpeza; 1 máquina para extração  e limpeza; 2 máquinas de limpeza dos potes com substrato de cogumelos.

Unidade integrada para envasar, compactar e inocular substrato de cogumelos em potes, composta de: 1 envasadora de substrato de cogumelos em potes; 1 envasadora de substrato de cogumelos em potes; 1 envasadora de substrato de cogumelos em potes; 1 compactadora de substrato de cogumelos; 1 aparelho inoculador / dosador automático de substrato de cogumelos; 2 aparelhos inoculadores semiautomáticos de substrato de cogumelos; 1 aparelho para inoculação e envasamento automático de substrato de cogumelos.

Equipamento distribuidor de água  com solução salina para beneficiamento de cogumelos, dutos, tubos, válvulas e manômetros.

Unidade integrada com roletes livres, seladora, dosadora composta de: 3 transportadoras de roletes livres flexíveis sanfonadas usadas para transporte de produtos para o beneficiamento de cogumelos; 1 aparelho selador de sacos plásticos; 1 máquina dosadora de água para produção do substrato de cogumelos.

Unidade integrada para geração de vapor específico para beneficiamento de cogumelos composta de: 1 caldeira; com unidade de água quente para alimentação do ar condicionado; 1 unidade de alimentação de combustível para gerador de vapor; 1 aparelho modelo para retirada do ar da tubulação da água quente.

Unidade integrada para retirada da umidade do ar para beneficiamento de cogumelos composta de: 1 supressora de umidade do ar, utilizada na redução da umidade relativa nas câmaras de produção como na mensuração do CO2; 1 compressor e filtros para extração de impurezas; com 2 bombas para movimentação de água fria.

Equipamento para esterilizar substrato do beneficiamento de cogumelos desenvolvido a partir de serragens; com equipamento portátil para embalagens (manual) de bandejas de cogumelos, com películas de PVC.

Unidade integrada de desenvolvimento laboratorial para beneficiamento de cogumelos  composta de: 1 equipamento purificador de ar; 1 estufa para micélios (cultura pura); 1 câmara climatizada para inoculação dos micélios; 1 esterilizadora a vapor (pequena capacidade) para manutenção dos micélios; 2 esterilizadoras a vapor (pequena capacidade) para manutenção dos micélios; 1 equipamento portátil dionizador para semente de cogumelos; 1 cx contendo estantes para tubos de ensaio.

Unidade integrada para aquecimento e recalque de água do beneficiamento de cogumelos composta de: 2 caldeiras com unidade para condução de água como tubos, válvulas  e  encanamentos , manômetros, termostatos e caixas com disjuntores, 4 motores; 1 tanque para alimentação química; 1 reservatório de água quente e 1 tanque cromado para água quente.

Unidade integrada de desenvolvimento laboratorial para beneficiamento de cogumelos composta de: 1 equipamento purificador de ar; 1 filtro absoluto e ventilador para o condicionamento de ar no laboratório; 1 liquidificador para uso laboratorial.

Unidade integrada para homogeneizar, transportar, organizar e tamponar componentes para o beneficiamento de cogumelos composta de: 2 homogeneizadoras (pequeno porte) de substrato de cogumelos com elevador; 2 homogeneizadoras (pequeno porte) de substrato de cogumelo; 4 elevadores transportadores  de serragem ou substrato para o beneficiamento de cogumelos;  1 máquina organizadora de potes em bandejas contendo substrato de cogumelos;  1 máquina semi-organizadora  de potes em bandejas contendo substrato de cogumelos; 1 máquina automática organizadora  de fluxo de bandejas / potes com extratos de cogumelos; 2 máquinas organizadoras de produção automatizando o fluxo de bandejas / potes com substrato de cogumelos; 2 máquinas organizadoras de produção automatizando o fluxo de potes com substrato de cogumelos; 2 máquinas tamponadoras de potes com extrato de cogumelos  para condução para a esterilização e inoculação.

Unidade integrada de desenvolvimento laboratorial para beneficiamento de cogumelos composta de: 1 microscópio micrometro ótico comum; 1 aparelho medidor de PH; 1 balança digital de precisão; 1 aparelho homogeneizador / agitador  de misturas; 1 aparelho homogeneizador / agitador magnético  de misturas químicas através de placas aquecidas; 1 aparelho medidor de umidade do substrato de cogumelo; 1 aparelho medidor de PH calorímetro; 1 aparelho para sondagem de umidade interior do substrato de cogumelo.

Unidade integrada para o condicionamento de ar para a funcionalidade do beneficiamento de cogumelos composta de: 1 equipamento transmissor de temperatura para seções de ar condicionado; 1 torre de arrefecimento de 1 unidade de refrigeração; 1 condensador do ar condicionado.

Máquina homogeneizadora de substrato para beneficiamento de cogumelos; 3 lotes de bandejas para frascos de substrato de cogumelos; 3 lotes com potes de plásticos para cultivo de cogumelos; 12 estantes utilizadas para esterilização dento do autoclave.

Câmara de descontaminação com aplicador de ar estéril utilizada para entrada da área restrita do beneficiamento de cogumelos.

B – FÁBRICA DE BENEFICIAMENTO DE COGUMENLOS

Unidade integrada para limpeza e extração de substrato de cogumelos dos potes plásticos composta de: 1 máquina automática para limpeza de substratos dos potes plásticos; 1 máquina automática extração/raspagem.

Unidade integrada para envasar e compactar substrato dos cogumelos em potes plásticos composta de: 1 envasadora automática de substrato; 1 envasadora automática de inoculante de sementes; 2 envasadoras auxiliares  automáticas do substrato; 1 compactadora automática de substrato; 1 envasadora automática de substrato; 6 transformadores; 1 lote de peças sobressalentes.

Máquina automática, para fechar, inocular e destampar potes de plástico com substrato de cogumelos.

Máquina automática, para capsular semente em potes plásticos que contém substrato de cogumelo.

Máquina automática, para fechar os potes plásticos que contém substrato de cogumelos.

Equipamento para esterilizar substrato de cogumelo.

Esterilizadores através de câmara de fluxo laminar, para manipular semente para inoculação do substrato dos cogumelos; com 2 filtros sobressalentes para ducha de ar estéril.

Unidade integrada para homogeneizar e transportar componentes para o beneficiamento do substrato do cogumelo composta de: 1 homogeneizadora; 1 homogeneizadora auxiliar; 1 elevador transportador; 29 humidificadores; 1 lote de lâmpadas para estantes usadas no processo de produção.

Unidade integrada de desenvolvimento laboratorial para beneficiamento de cogumelos composta de: 1 autoclave laboratorial; 1 câmara climatizada; 1 dissecador; 1 medidor de oxigênio; 1 condutivímetro; 1 termo hidrômetro; 1 quadro ilustrativo das sequencias do beneficiamento; 1 quadro de comando elétrico; 1 aferidor de temperatura; 1 monitor de CO2.  

Gerador de vapor específico (caldeira), para umidificação, aquecimento e climatização para beneficiamento de cogumelos; partes da unidade de aquecimento.

Gerador de vapor específico, para umidificação, aquecimento e climatização para beneficiamento de cogumelos.

Secador automático e contínuo através de câmara; 1 bomba para água, 1 torre para água gelada.

Unidade condensadora de vapor através de placas, para complementação do ciclo e capacidade de produção da brotação dos cogumelos.

Unidade integrada para climatização das salas de cultivo  inoculação, brotação, crescimento e germinação composta de: 17 climatizadores automáticos (air handler); 4 sopradores de ar fresco; 1 exaustor de ar; 1 condicionador de ar portátil; 13 umidificadores; 10 umidificadores; 3 umidificadores; 1 aparelho ajustador/controlador de temperatura.

Máquina para resfriamento de água;  1 bomba para água gelada; de capacidade inferior a 250 tons de refrigeração.